電子秤（英文名：electronic balance）是衡器的一種。衡器是利用胡克定律或力的杠桿平衡原理測定物體質量的工具，按結構原理可分為機械秤、電子秤、機電結合秤三大類。
電子秤主要由承重系統(tǒng)（如秤盤、秤體）、傳力轉換系統(tǒng)（如杠桿傳力系統(tǒng)、傳感器）和示值系統(tǒng)（如刻度盤、電子顯示儀表）3部分組成。
電子秤的正確使用方法：
正確使用電子秤就是長時間不用的時候應該把電子秤的電池取下來，然后我們再用的時候就得先把蓄電池安裝好。安裝好電池之后我們檢查一下電子秤的線路是否完整，然后秤盤上是否有其他物品，確認好這些我們就可以開始使用電子秤了。
電子秤稱重正確使用方法：打開開關后，電子秤顯示屏上初始會顯示出0的字樣。這時，如果要稱的東西可以直接放在電子秤上，可將東西放上去稱量，得到的讀數即是物品整體的重量。如果被稱重的物品有箱子包裝，我們使用前可以先稱箱子的重量，然后使用電子秤上的去皮鍵，當我們把整個物品放上去稱重的時候，稱出來的就是物品的凈重，也就是不含包裝箱的重量。當我們再去稱其他物品的時候，我們就得按下置零鍵，讓電子秤顯示屏上顯示數字“0".此稱重方法適用于電子臺秤，地磅秤，鋼瓶秤，叉車秤等等
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